Je vous propose une petite recette que j’ai trouvé dans un magazine et qui est plutôt pas mal. J’ai juste apporté ma petite touche!
Je vous propose une petite recette que j’ai trouvé dans un magazine et qui est plutôt pas mal. J’ai juste apporté ma petite touche!
Découper les escalopes en morceaux. Réserver.
Découper les navets, les carottes et le céleri en morceaux moyens. Réserver.
Faire revenir le poulet dans une cuillère d’huile et 5 g de beurre, laisser dorer légèrement.
Ajouter l’oignon finement émincé, saler, poivrer et bien mélanger. Laisser 1 à 2 minutes.
Ajouter les tomates pelées mixées avec 30 cl d’eau.
Ajouter les légumes, les épices, le bouquet garni et bien mélanger. Saler, poivrer, couvrir et laisser sur feu doux pendant 40 mn.
Peler et couper les pommes de terre et les ajouter au colombo. Goûter et si besoin ajouter une pincée supplémentaire d’épices et rectifier l’assaisonnement.
Laisser sur feu doux et à couvert pendant 20 minutes.
J’ajoute le persil au moment de servir.
Bon appétit!
Par angie74
