Voici une petite salade bien sympathique j’adore les salades composées!
Voici une petite salade bien sympathique j’adore les salades composées!
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs (avec la peau) pendant 10 à 15 minutes (piquer les pommes de terre pour vérifier la cuisson- stopper dès qu’elles sont cuites).
Laisser refroidir.
Faire cuire les œufs: à ébullition laisser cuire 9 minutes.
Peler les pommes de terre et écaler les œufs. Découper en morceaux puis déposer dans le saladier.
Ajouter les haricots verts, le magret et mélanger.
Préparer la vinaigrette: 2 cuillères à soupe d’huile+ 1 cuillère à soupe de vinaigre + 1/2 cuillère à café de moutarde.
Verser la vinaigrette dans la salade, saler, poivrer et ajouter un peu de persil.
Mélanger et servir!
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