Voici un gâteau adoré de tous…On ne s’en lasse jamais!
Voici un gâteau adoré de tous…On ne s’en lasse jamais!
Préchauffer le four à 160°.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Faire fondre le beurre sur un feu très doux.
Séparer les œufs, les blancs d’un côté, les jaunes de l’autre.
Ajouter une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige.
Ajouter le sucre aux jaunes et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la levure et la farine et mélanger.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter le lait et mélanger.
Ajouter les blancs en neige et mélanger en prenant soin de soulever la pâte.
Séparer la pâte en deux parties.
Dans une partie, ajouter le chocolat fonde et bien mélanger.
Beurre un moule et le fariner.
Verser une partie de la pâte « nature » puis une partie de la pâte « chocolat ».
Renouveler l’opération et enfourner pour 50 mn.
Couvrir avec une feuille cuisson si le gâteau colore trop rapidement.
Bonne dégustation!
[amazon_link asins=’B000A42CM0′ template=’ProductAd’ store=’faitmaison-21′ marketplace=’FR’ link_id=’8914250a-2ced-11e8-a0a7-536b2493127d’]
Par 
