Je ne sais pas vous mais j’adore les moules. Voici une petite création bien sympathique!
Je ne sais pas vous mais j’adore les moules. Voici une petite création bien sympathique!
Bien nettoyer les moules
Faire revenir une échalote et 2 gousses d’ail dans un mélange beurre+huile.
Ajouter 4 tomates découpées, un pot de piquillos et un chorizo découpé en dès.
Couvrir d’eau, saler, poivrer et ajouter une pointe de purée de piment d’Espelette.
Laisser sur feu doux 15mn puis ajouter les moules.
Bien mélanger et couvrir. Mélanger de temps en temps. Une fois les moules ouvertes à table!
Par angie74
