La vinaigrette est l’incontournable des salades mais elle reste riche alors voici une petite recette un « peu » allégée.
La vinaigrette est l’incontournable des salades mais elle reste riche alors voici une petite recette un « peu » allégée.
Découper l’ail et l’échalote le plus finement possible.
Ajouter l’huile, l’eau et le vinaigre. Bien mélanger.
Ajouter la moutarde, le persil, la ciboulette. Bien mélanger.
Ajouter le sel, le poivre et quelques cornichons découpés en fines rondelles (facultatif).
Garder au frais.
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