Voici une petite entrée rapide et qui plait très souvent. Quelques feuilles de roquette et une petite vinaigrette et c’est prêt!
Voici une petite entrée rapide et qui plait très souvent. Quelques feuilles de roquette et une petite vinaigrette et c’est prêt!
Préchauffer le four à 200°.
Étaler une feuille de brique sur un plan de travail bien propre et badigeonner l’intérieur (légèrement) d’huile d’olive.
Déposer un crottin de chèvre au centre de la feuille de brick.
Déposer 1/2 cuillère à café de miel d’acacia liquide sur le dessus du crottin.
Déposer des herbes de Provence par dessus. Saler et poivrer.
Rabattre la feuille de brick vers le haut pour former une bourse et fermer avec une ficelle alimentaire.
Badigeonner légèrement l’extérieur d’huile d’olive
Renouveler l’opération avec les 3 autres feuilles de brick.
Enfourner pour 10 à 15 minutes. Surveiller la cuisson, dès que les aumônières sont dorées, les sortir du four.
Préparer la vinaigrette.
Déposer les aumônières sur un lit de roquette.
Proposer la vinaigrette à part.
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