Cake salé à la tomate, poulet, gruyère et moutarde

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre.

Découper les blancs de poulet en petits morceaux et réserver.

Dans un saladier, mettre les œufs entiers et les battre avec le beurre fondu, la crème et le lait.

Mettre le vin et bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure et mélanger.

Ajouter le fromage râpé, la moutarde, les morceaux de poulet, les tomates découpées en deux, le sel, le poivre et bien mélanger.

Mettre un papier cuisson dans un moule à cake et verser la pâte.

Enfourner pour 45-50 mn à 180°. Mettre un papier cuisson sur le dessus s’il colore trop vite.

Laisser refroidir et découper en morceaux.

[amazon_link asins=’B0002244JY’ template=’ProductAd’ store=’faitmaison-21′ marketplace=’FR’ link_id=’496d7674-2cea-11e8-a3fd-654441ea9121′]