Voici une petite recette sympa à faire pour un apéro entre amis ou en famille et même pour un pique-nique. On peut y mettre ce que l’on veut, il nous faut juste une bonne pâte à fougasse!
Je réalise la mienne au four à pain, pas besoin de pétrir c’est la machine qui fait! Elle est pas belle la vie!
Mettre les ingrédients dans l’ordre donné dans la machine à pain.
Lancer le programme « pâte » de la machine à pain. Pour ma part ce dernier dure 01h09.
Préchauffer le four à 30° 15 mn avant la fin du programme pâte.
A la fin du programme, étaler la pâte sur un papier cuisson et la déposer sur une grille.
Garnir la pâte avec les olives.
Enfourner dans le four à 30° pour 30mn de pousse.
A la fin des 30mn sortir la fougasse et garnir de fromage râpé.
Mettre le four sur 180° et enfourner pour 30mn (surveiller la cuisson, elle peut varier d’un four à l’autre).
Laisser reposer. A déguster tiède ou froid lors d’un pique-nique!
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