J’ai reçu en cadeau un cuiseur « evolu cook » je l’adore…voici une recette que je réalise dedans mais qui peut aussi être réalisée dans une cocotte traditionnelle.
Avec l’evolu cook pas besoin de mettre de la matière grasse. C’est une cuisine différente de la cuisine traditionnelle mais qui est très bien aussi (après c’est mon avis personnel)!
Saler et poivrer les paupiettes.
Mettre tous les ingrédients dans la cuve du cuiseur « évolu cook ».
Fermer le couvercle, brancher la prise et appuyer sur menu pour faire défiler les modes de cuisson.
Choisir le mode « cuisson ».
Un temps par défaut s’affiche modifier les minutes en appuyant sur « minute ».
Appuyer sur démarrer.
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J’ouvre à mi-cuisson le couvercle en prenant soin de mettre un gros gant (la vapeur s’échappe à l’ouverture attention aux brûlures) et je mélange.
J’ajoute 10 cl d’eau mélangée à deux cuillères à soupe de farine.
Je laisse mijoter jusqu’à la fin. Pour ma part je surveille toujours un peu!
C’est prêt!
Par angie74
