Pizza à la truite fumée, crème et oignons

Préchauffer le four à 180°.

Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four.

Piquer légèrement la pâte puis disposer une fine couche de moutarde.

Disposer la crème sur toute la pâte.

Disposer la truite fumée découpée en morceaux.

Découper les oignons en lamelles et les déposer sur la pizza.

Saler, poivrer et enfourner pour 20 mn environ (je surveille toujours la cuisson).

Déguster avec une salade de roquette.

Bon appétit!