Il m’arrive de ne pas consommer de viande et de juste avoir envie d’une purée douceur…cette recette me convient parfaitement…De plus c’est une recette sans gluten.
Il m’arrive de ne pas consommer de viande et de juste avoir envie d’une purée douceur…cette recette me convient parfaitement…De plus c’est une recette sans gluten.
Peler, laver et découper la pomme de terre en petits cubes.
Mettre la pomme de terre dans un volume d’eau salé avec le chou-fleur et faire cuire environ 10 bonnes minutes. Une fois la pomme de terre tendre, je stoppe la cuisson.
Dans un saladier écraser la pomme de terre et le chou-fleur et y ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Saler, poivrer et ajouter le piment d’Espelette. Bien mélanger.
Une petite recette légère pour les jours « sans » où l’on a envie de rien…
Par angie74
