Le soleil s’installe et les salades composées font une chouette apparition miam miam! Le repas léger et gourmand que l’on décline suivant ses envies!
Le soleil s’installe et les salades composées font une chouette apparition miam miam! Le repas léger et gourmand que l’on décline suivant ses envies!
Faire cuire les œufs (porter à ébullition un volume d’eau salée puis y ajouter les œufs avec la coquille et laisser cuire pendant 10 mn. Disposer les œufs dans un volume d’eau froide).
Laver la salade et la disposer dans deux grandes assiettes.
Écaler les œufs refroidis, les découper et les déposer sur la salade.
Découper l’avocat et déposer 1/2 découper en petits morceaux sur chaque assiette.
Laver et découper les radis en lamelles, déposer sur la salade.
Déposer le surimi sur la salade.
Découper 1/2 melon et déposer des petits morceaux sur la salade.
Préparer une vinaigrette et servir très frais.
Bon dégustation!
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