Une vinaigrette sur un poisson blanc est un accompagnement qui change des sauces traditionnelles. Ça vous tente?
Une vinaigrette sur un poisson blanc est un accompagnement qui change des sauces traditionnelles. Ça vous tente?
Découper les cornichons en fines rondelles.
Émincer finement l’ail et les échalotes.
Émincer le plus finement possible le persil et la ciboulette.
Mettre l’huile, le vinaigre dans un saladier et mélanger.
Ajouter les cornichons, le persil, la ciboulette, l’ail et l’échalote et le jus de citron (facultatif).
Bien mélanger.
Saler et poivrer.
Verser sur le poisson.
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