Je vous propose une idée apéritive pour les réveillons. Pour ma part je vais réaliser ces pains et réaliser diverses sauces et rillettes pour les accompagner. Chaque convive pourra choisir sa garniture comme des rillettes au thon, à la sardine, au saumon, à la truite, des tapenades, des mousses bref un éventail gourmand pour se […]

Par angie74

Vous souhaitez réaliser un dessert qui change pour le réveillon? Pourquoi ne pas réaliser une verrine toute douce pour terminer le repas?

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J’ai récemment réalisé une petite préparation que j’ai déposé dans des bouchées à la reine. C’est trop bon avec une petite salade d’endive. Pour la sauce, vous trouverez le lien ici sauce blanche . Par contre il ne faut pas la faire trop liquide, elle doit être un peu épaisse.

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Après plusieurs essais j’ai enfin pu réaliser une recette qui me convient. Une entrée approuvée par mes convives et une bonne surprise pour moi car ça fait un moment que je fais des tentatives. Cette recette peut être servie en entrée pour les fêtes.

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Les fêtes de Noël vont vite arriver et il nous faut déjà penser à réaliser un menu festif…Pas toujours facile n’est-ce-pas? Je vous propose une recette que j’ai testé plusieurs fois déjà et qui a fait « sensation ».

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J’essaie depuis quelques semaines de trouver une recette de terrine et en fait j’ai obtenu une mousse…Le résultat est plaisant alors je partage ma recette avec vous…

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Je ne sais pas vous mais personnellement j’adore avoir une petite sauce qui relève les viandes du pot au feu ou de la potée. Voici ma petite recette.

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Si vous passez par ici s’il vous plait ne criez pas au scandale hihi! Oui j’ai fait une sorte de pot au feu/potée! C’était d’ailleurs très bon!

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Le bœuf bourguignon miam quel délice! Je me suis lancée et finalement c’est facile bon j’avoue j’ai paniqué car ma viande était dure mais « normal » le bourguignon devient tendre au fur et à mesure qu’il mijote…

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Voici une petite recette super rapide et trop bonne. J’ai adapté la recette du chef Lignac (parmentier de canard) mais avec du thon..

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Voici une petite recette de salade plutôt pas mal pour une toute première fois…Peut-être mettre moins de feta la prochaine fois!

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Il m’arrive de ne pas consommer de viande et de juste avoir envie d’une purée douceur…cette recette me convient parfaitement…De plus c’est une recette sans gluten.

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